牛排

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分类

菲力牛排(FILET):肉质最嫩,几乎不含肥肉。

肉眼/肋眼牛排(RIB-EYE):瘦肉和肥肉都有,煎烤味道比较香。

西冷/沙朗牛排(SIRLOIN):带肥肉、带筋。

T骨牛排(T—BONE),呈T字型,两侧一边是菲力,另一边是西冷。


图片参考:http://baijiahao.baidu.com/s?id=1582756003995663860